مغز پسته ایرانی
آب و هوای مساعد ایران، بستری مناسب برای پرورش انواع مختلف پسته با کیفیت بالا فراهم کرده است. مغز پسته ایرانی از بالاترین سطح کیفیت در جهان برخوردار است و به طور گسترده در سراسر جهان شناخته شده و بازار خود را در در اکثر کشورها پیدا کرده است. پسته‌های ایرانی با نام‌هایی چون اکبری، احمد آقایی، کله قوچی و فندقی در بازارهای جهانی شناخته شده‌اند و به دلیل طعم و کیفیت بی‌نظیرشان، مورد توجه بسیاری از مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.
انواع مغز پسته
پسته آسیاب شده
پسته خرد شده
پسته گرد
پسته بلند(بادامی شکل)
فرآیند پردازش پسته
فرآیند پردازش پسته، یک پروتکل دقیق شش مرحله‌ای را دنبال می‌کند. از آنالیز اولیه برای تشخیص آلودگی‌ها گرفته تا استفاده از فناوری فلورسنت برای شناسایی آفلاتوکسین، هر مرحله به دقت طراحی شده است تا اطمینان حاصل شود که مغز پسته‌ای که به دست مصرف‌کننده می‌رسد عاری از هرگونه آلودگی و با بالاترین استانداردهای بهداشتی است. در نهایت، محصول نهایی به مرحله بسته‌بندی می‌رود. فرآیند پردازش مغز پسته باعث میشود که محصول نهایی 100 درصد بهداشتی و با بالاترین کیفیت ممکن باشد.
ویژگی‌های برجسته( مزایای رقابتی)
گروه رحمانی به لطف مزارع بزرگ و بومی پسته ایرانی و دسترسی مستقیم به آنها، بر تمامی فرآیند از مواد اولیه گرفته تا بسته بندی نهایی و توزیع دسترسی و کنترل دارد. همین امر منجر شده تا امکان تولید محصولی با کیفیت برتر و قیمت رقابتی را فراهم کند.
ظرفیت تولید سالانه
10.000 تن مغز پسته
سوالات متداول
انواع مختلف پسته چیست؟
تفاوت اصلی پسته AA و اکبری در اندازه و میزان باز شدن دهانه و پوسته آنهاست.
*پسته اکبری:
بلندترین و بزرگترین نوع پسته ایرانی است. به دلیل اندازه چشمگیر و ظاهر زیبای خود، اغلب به عنوان “پسته خندان” شناخته میشود. پسته اکبری به دلیل کیفیت و اندازه، خصوصا در اندازه‌های ۱۸-۲۰ و ۲۰-۲۲ به عنوان یک انتخاب لوکس محسوب میشود. به عبارتی، پسته اکبری ایرانی نسخه بزرگ‌تر و باکیفیت‌تر پسته احمد آقایی (AA) است.
*پسته احمد آقایی: (AA)
معمولا کوچکتر از پسته‌های اکبری است. نسبت به پسته های اکبری دهانه و پوسته بسته تری دارد و معمولا از یک طرف باز میشود. به عنوان یک گزینه میان رده طبقه بندی میشود و اندازه های رایج آن ۲۶-۲۸ است.